대구 부모님과 함께 가기 좋은 팔공산 맛집 동인정 소갈비찜

팔공산 맛집 동인정 소개

부모님과 함께 가기 좋은 맛집

팔공산에는 많은 맛집과 카페가 있지만 그 중에서도 부모님과 함께 가기 좋은 곳으로 동인정이 있다. 수많은 맛집 중에서도 마치 한정식집 같이 정갈한 한상을 맛 볼 수 있기 때문에 부모님과 오기에 더욱 좋은 곳이었다. 명절에 가족들과 가도 좋고 중요한 식사자리에도 추천한다.

 

팔공산 동인정 위치, 주차, 영업시간

- 위치

 

대구 동구 파계로 572에 위치하고 있는데 큰 길가에서도 잘 찾아갈 수 있도록 표지판이 있기 때문에 방문에 참고하면 더욱 쉽게 찾을 수 있을 것 같다.

 

- 주차

전용 주차장이 넓게 있는 편이라 주차 걱정없이 방문할 수 있었다.

 

- 영업시간

별도 휴무일 없이 매일 오전 11시부터 밤 9시까지 영업한다.

 

동인정 소갈비찜 후기

가격 1인 25,000원

동인정 소갈비찜은 일단 맵기 조절이 가능하기 때문에 각자의 취향에 먹을 수 있다는 것이 좋았다. 그리고 넉넉한 갈비찜 소스가 있어 밥과 함께 먹기에도 아주 좋았다. 갈비는 전혀 질기지 않고 부드러운 식감이었고 씹을 수록 고소한 맛이 퍼지는 것 같았다. 딱 밥과 함께 먹으면 좋은 고기와 밥이었기 때문에 가족들과 함께 방문하는 것을 추천한다.

 

동인정 소갈비찜이 유명한 이유

1. 아워홈도 반한 독자 갈비찜 레시피

외식 대기업인 아워홈과 제휴를 맺은 유일한 갈비찜 전문점으로 24시간 저온 숙성 갈비찜 소스로 그 특별함을 더하고 있다.

 

2. 최고 수준의 등급의 소고기만 사용

갈비찜 전문점으로 최고 수준의 소고기만을 사용하고 있다고 한다. 때문에 부드럽고 고소하고, 육즙이 풍부한하다는 장점이 있다.

 

3. 한정식 같은 정갈한 구성

갈비찜만 주문해도 다양한 음식들이 기본으로 나온다. 한상 전문점으로 샐러드, 비빔밥, 버섯탕, 까나페 등 다양한 음식을 맛 볼 수 있어 마치 한정식집에서 먹는 듯했다.

 

동인정 소갈비찜 구성

1. 돌솥나물밥

한상차림으로 나오기 때문에 마치 한정식같은 한끼를 할 수 있다. 특히 그냥 흰쌀밥이 아니라 돌솥나물밥이 나와 따뜻하게 먹을 수 있었는데 특히 고사리가 가득 나와 더욱 맛있게 먹을 수 있었다. 갈비 양념과 함께 먹으면 특별한 소스 없이도 맛있는 비빔밥을 만들 수 있었다.

 

2. 능이버섯탕

능이버섯탕은 평소 버섯을 좋아하지 않는 사람도 맛있게 먹을 수 있겠다는 생각이 들었다. 은은한 버섯향과 깊고 구수한 국물 덕분에 맑은 탕임에도 진한 맛을 느낄 수 있었다.

 

3. 코코넛 쉬림프 샐러드

간단한 에피타이저로 먹기 좋은 샐러드도 구성되어 있었는데 평범한 샐러드가 아니라 코코넛 쉬림프가 올라간 샐러드가 더욱 맛있게 먹을 수 있었다.

 

4. 연근까나페

샐러드와 함께 입맛을 돋구기 좋은 구성으로 연근까나페도 구성되어 있었다. 연근에 떡갈비까지 올라가 있어 입안 가득 한 입 넣으면 다양한 식감과 풍미가 있어 맛있었다.

 

5. 참나물 도토리묵

향긋한 참나물과 함께 먹는 도토리묵도 나오는데 묵 위에 김부각이 올라가 있어 독특하게 느껴졌다. 향긋한 참나물과 부드럽고 고소한 도토리묵 그리고 바삭하고 달콤짭짤한 김부각이 조화가 아주 좋았다.

 

6. 갈릭디핑쌈

갈비찜을 더 맛있게 먹을 수 있는 쌈채소는 특이하게 갈릭디핑소스와 함께 나온다. 보통 고기 쌈을 먹는다고 하면 쌈장과 먹는 경우가 많은데 이렇게 갈릭디핑쌈을 먹으니 매콤한 맛을 적당히 중화시켜 더욱 편하게 먹을 수 있는 것 같았다.

 

팔공산 맛집 동인정 총평

재방문의사 ★★★★★

단순히 대구 갈비찜 맛집이라고 생각하고 방문하였는데 맛있는 갈비찜 뿐만 아니라 한정식집처럼 정갈하게 음식들이 구성되어 있어 기대보다 아주 만족스럽게 식사를 했다. 다음에 또 갈비찜이 먹고 싶을 때 생각날 것 같기도 하고 부모님이나 친구들과 함께 또 오고 싶은 곳이었다.

 

 

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