황호박

대구에서 만나는 르꼬르동블루 파티시에의 디저트카페카페를 좋아해서 대구의 많은 카페를 다녀봤지만 주기적으로 가는 카페를 하나 꼽으라면 큐케이 명덕이라 할 수 있다. 프랑스 르꼬르동블루와 일본 츠지제과학교를 졸업한 전문 파티시에가 좋은 재료로 만드는 디저트를 제공하는 곳으로 신선한 제철 과일과 프랑스산 고메버터, 유기농 밀가루, 발로나 초콜릿을 사용하고 있다고 한다. 대구 디저트카페 추천 명덕역 큐케이친구의 추천으로 알게 된 후부터 정기적으로 방문하게 되는 곳으로 대구 디저트카페로 추천한다. 명덕역 큐케이는 빵과 케이크, 구움 과자 등을 맛볼 수 있으며 높은 수준의 디저트를 좋은 가격으로 맛볼 수 있다. 게다가 커피와 세트 메뉴도 저렴하게 즐길 수 있어 더욱 좋다. 현재는 본점인 명덕점부터 중앙로점, 수성점..

햇살을 가득 느낄 수 있는대구 감성카페 잔치집  대구 주택 개조 카페 남산동 잔치집그냥 지나치면 여기에 카페가 있는지도 눈치채기 어려운 남산동의 한 좁은 골목에 감성 가득한 카페가 있다. 주택을 개조하여 따뜻함이 느껴지는 곳이고 계절의 변화를 커다란 창으로 담아내고 있어 한번쯤 방문하기 좋은 카페라고 생각되었다. 대구 감성카페 위치, 주차, 영업시간- 위치 남산동 카페인 잔치집은 반월당역을 이용하면 쉽게 방문할 수 있다. 정확한 주소는 대구 중구 달구벌대로 414길 16-16 주택인데 골목 안에 위치해 있어 자칫하면 그냥 지나칠 수 있으니 꼭 잘 확인하는 것을 추천한다. - 주차별도 주차장은 제공하고 있지 않다. 주변 유료주차장이나 길가에 주차를 하여야 한다. - 영업시간정기 휴무일인 화요일을 제외하고 ..

가장 좋아하는 디저트 푸딩 밥보다 빵과 디저트를 먹는 것을 더 좋아하는 사람으로서 가장 좋아하는 디저트 메뉴를 물어보면 고민 없이 푸딩이라고 대답한다. 푸딩은 케이크나 디저트 빵에 비해 서비스하는 곳이 적기 때문에 맛집을 찾는 것도 더 어려운 편이다. 게다가 생각보다 종류도 다양해서 푸딩 맛집이라고 해서 내 취향에 꼭 맞는 푸딩이 아닐 수도 있어 나만의 맛집을 찾는 데에도 시간이 걸린다. 푸딩의 종류는 바나나 푸딩 처럼 과자나 빵이 들어간 브레드 푸딩과 젤라틴이나 계란이 들어간 커스터드 푸딩류로 크게 나눌 수 있다. 바나나 푸딩도 좋아하지만 굳이 꼽자면 탱글하고 부드러운 단맛이 있는 커스터드 혹은 밀크 푸딩을 더 좋아하는 편이다. 1. 삼덕동 카페 동성 작년에만 무려 3번을 방문한 곳으로 지금까지 먹었던..

대구 앞산카페거리 커피맛집 이라고? 좋아하는 사람들과 함께 먹는 음식과 함께 하는 공간은 어디여도 좋지만, 그래도 이왕이면 좋은 곳을 가고 싶기 때문에 항상 고심해서 고르는 편이다. 특히 친구들과 기본으로 카페 2차, 3차까지 가는 편이라 각자 열심히 구글링 하여 카페를 고르는데 오랜만에 굉장히 취향에 맞지 않는 곳을 가게 되었다. 대구 앞산카페거리 카페 더크 앞산카페거리에 줄지어 있는 카페 중 더크는 Dump와 Jerk를 합친 합성어로 '멍청한 일에 자기만족을 느끼다.'라는 의미를 가지고 있다고 한다. 항상 실리만 따지는 일을 하는 것이 아니라 무모할 수 있지만 추구하는 목표에 도전하고 결과에 만족하는 즐거움을 공유하고자 하는 마음을 담은 공간이다. 위치와 영업시간 대명동 카페 더크는 대구 남구 안골길..

사랑스러운 대구 교통 카페 퍼머넌트, 커피와 디저트 그리고 와인과 맥주 대구시청 근처 숨은 보물, 퍼머넌트 밥 먹고 커피 마시고도 집에 가기 아쉬울 때! 평소 친구들을 만나면 이른 귀가를 하는 편으로 대부분 낮에 만나서 해질녘 쯤 헤어진다. 가볍게 커피를 마시거나 맛집을 가고, 평소에 가보고 싶었던 곳을 가며 취향을 공유하다가도 해가 뉘엿 뉘엿할 때 쯤이면 노을을 보다 집으로 가서 하루를 마무리 한다. 여느때와 마찬가지로 낮에 친구를 만나 맛있는 점심을 먹고 근처 새로 생긴 문화공간을 구경하다가 유심히 봐왔던 커피를 마시던 중, 왜인지 오늘은 그냥 이렇게 헤어지기가 아쉬워졌다. 조금 더 함께 시간을 보내기 위해 우리가 간 곳을 바로 대구 시청 근처 사랑스러움이 가득한 카페 퍼머넌트! 커피와 디저트는 물론..

천상의 맛 카이막 맛집 대구 북구 칠성동 카페 딥다이브 전세계의 맛있는 음식을 소개하는 프로그램으로 「스트리트 푸드파이터 2」가 있었다. 이 방송에서 백종원님이 터키의 이스탄불을 방문해서 카이막을 먹는 모습이 방송에 나온 뒤, 카이막이 화제로 떠올랐다. 카이막은 물소 우유로 만든 메뉴인데, 방송에서 백종원님은 카이막을 '천상의 맛'으로 표현했다. 꿀, 비스킷 혹은 빵과 함께 먹으면 더욱 맛있다고 한다. 물소 우유는 일반 젖소 우유보다 지방이 많기 때문에 카이막을 만들기에 적합하지만 우리나라에서는 구하기 힘들어서 대중화되기 힘든 디저트라고 한다. 우리나라에서 쉽게 구할 수 있는 일반 우유로 카이막을 만들면 극소량의 카이막을 얻을 수 있을 뿐 아니라 터키의 전통 카이막과는 맛과 향이 다른 것이 대중화되기 힘..