대구 칠곡3지구 맛있었던 베트남 쌀국수 신상 맛집 라이첸 칠곡점

 

현지인이 직접 요리하는
베트남 음식점 라이첸

 

칠곡3지구 신상맛집 라이첸 칠곡점

 

칠곡3지구 신상 베트남 음식점

베트남 현지인 대표가 운영하는 쌀국수 맛집

여기저기에서 웨이팅 맛집으로 유명한 라이첸이 칠곡에서 등장했다. 현지인 대표가 운영하는 것으로 유명한 음식점이기 때문에 오픈 전부터 많이 기대하던 곳이었다. 기성품을 쓰지 않고 직접 모든 것을 요리하는 곳이라 믿고 먹을 수 있고 인위적인 향신료를 쓰지 않아 오히려 부담 없이 먹기 좋은 맛집이라고 생각되었다.

 

위치, 주차, 영업시간

- 위치

 

대구 북구 동천로23길 30-23 상가건물에 위치하고 있으며 횡단보도 근처에 있어 누구나 찾기 쉬운 곳이다. 칠곡홈플러스 주차장 입구 쪽에서 가까우니 길찾기가 어려울 때는 칠곡홈플러스를 찾아와도 좋을 것 같다.

 

- 주차

상가주차장을 무료로 이용할 수 있다. 가게 건물의 주차장에 주차를 하고 편하게 이용할 수 있어서 자동차를 가지고 방문하여도 부담없다.

 

- 영업시간

정기휴무인 월요일을 제외하고 매일 오전 11시부터 밤 9시 30분까지 영업시간을 가지고 있다. 다만 오후 3시에서 4시 사이에는 브레이크 타임이 있어 식사가 불가능하며 라스트오더는 저녁 9시이니 참고하여 방문하는 것을 추천한다.

 

라이첸 칠곡점 메뉴와 가격

 

라이첸 칠곡점 메뉴와 가격

★베스트 메뉴

• 하노이 정통 쌀국수 9,500원
• 숙주 쌀국수 10,000원
• 얼큰 쌀국수 10,500원
• 숯불직화분짜 13,000원
• 반쎄오 15,000원

 

베트남 음식점 면 요리

• 매운 해물 짬뽕 쌀국수 12,500원
• 분짜짠 11,500원
• 내장쌍국수 10,000원
• 퍼싸오(볶음면) 11,500원
• 분팃느엉 11,500원
• 분보후에 12,500원

 

베트남 가정식 메뉴

• 돼지고기 볶음밥 9,500원
• 새우볶음밥 9,500원
• 칠리새우덮밥 9,500원

 

메뉴판이 매장 입구 쪽에 배치되어 있어 가게에 들어가기 전에 메뉴와 가격을 확인할 수 있다는 점이 좋았다. 일단 가게에 들어가면 원하는 메뉴가 없어도 다시 나오기 어려운데 이곳은 입장 전에 메뉴와 가격을 확인할 수 있으니 실패 확률이 더 낮다.

 

반쎄오, 분짜 맛있게 먹는 방법

 

라이첸 칠곡점 맛있게 먹는 방법

- 반쎄오 맛있게 먹는 방법

1. 라이스페이퍼에 각종 재료(상추, 반쎄오, 피클)를 올리고,
2. 월남쌈 말듯이 돌돌 말아 느억맘 소스에 푹~ 찍어먹는다.

*반쎄오는 베트남씩 부침개로 숙주, 새우, 고기 등으로 만들었다.

*건식 라이스페이퍼로 물에 적시지 않고 쌈을 싸 먹으면 된다.

 

- 분짜 맛있게 먹는 방법

1. 면과 채소, 넴을 조금씩 덜어 소스에 담가,
2. 소스에 충분히 적셔 고기와 함께 먹으면 된다.

 

라이첸 칠곡점 셀프바

 

셀프바

셀프바가 있는데 산고추 절임과 양파절임이 있어 느끼할 때 딱이었다.

 

라이첸 반쎄오

 

라이첸 칠곡점 맛 평가

1. 반쎄오

예전에 [신서유기]라는 예능 프로그램이 있었는데 베트남 에피소드에서 처음 반쎄오를 먹어본 출연자들이 했던 맛표현이 너무 인상적이라 아직 기억하고 있다. 그 표현은 바로 "맛의 오케스트라"였다. 그만큼 한 입 먹으면 입 안에서 다양한 재료의 맛이 조화롭게 느껴진다는 의미가 아닐까 싶다.

 

숙주와 새우, 고기 등이 들어간 계란 부침개를 쌈처럼 싸 먹는 음식인데 물에 적시지 않은 라이스페이퍼에 상추와 반쎄오를 올려서 먹으면 된다. 여기서 더 맛있게 먹고 싶다면 무 피클을 올려 먹으면 자칫 기름질 수 있는 부침개를 상큼하게 만들어 준다.

 

대구 쌀국수 맛집

 

2. 쌀국수

매장에서 직접 사골과 양지로 24시간 국물을 우려낸다는 정통 하노이식 쌀국수인데 일단 다양한 종류가 있어 취향대로 고를 수 있어 좋았다. 가장 기본인 하노이 정통 쌀국수는 고기가 잔뜩 올라간 모습이 먹기 전부터 맛있겠다는 생각이 들었다.

 

국물은 적당히 진하지만 기름지거나 느끼하다는 생각이 들지 않아서 신기했다. 보통 쌀국수를 먹으면 다양한 소스를 곁들여 먹고 싶어 지는데 식사를 마칠 때까지 소스 생각이 나지 않아 좋았다.

 

대구 분짜 맛집

 

3. 분짜

얇은 쌀면에 채소와 숯불로 구운 고기와 넴이 곁들여져 나오고 이것들을 새콤달콤한 느억맘 소스에 담가먹는 메뉴이다. 신기한 것이 다른 곳에서는 차가운 소스와 함께 먹었는데 라이첸은 소스가 따뜻했다. 생각해 보니 구운 고기를 넣어주기 때문에 약간 따뜻하게 느껴진 것이 아닐까 싶다.

 

흔히 식사메뉴로는 상큼한 소스를 잘 찾지 않는데 분짜는 새콤한 느억맘 소스를 곁들여 먹어보면 그 생각이 달라지지 않을까 싶다. 따뜻한 소스로도 좋지만 다음에는 소스와 고기를 따로 주는 옵션을 선택해서 더욱 새콤하게 맛보고 싶다.

 

추천 메뉴

너무 맛있었던 반쎄오 추천!

칠곡3지구에서 오늘 먹었던 메뉴 중에 가장 맛있었던 메뉴를 고르자면 반쎄오를 추천한다. '맛의 오케스트라'라는 표현처럼 입 안 가득 다양한 재료와 소스가 조화로운 것도 좋았고 건식 라이스페이퍼를 먹는 것도 재미있었다. 늘 먹는 쌀국수도 좋지만 라이첸에 간다면 꼭 반쎄오를 먹어보면 좋겠다.

 

라이첸 칠곡점 총평

재방문 의사 ★ ★ ★ ★ ★

칠곡3지구 맛집이 많지만 그중에서도 베트남 음식점이 생각날 때, 또 생각이 날 것 같아 재방문 별점을 많이 주고 싶다. 너무 특별한 맛이라기보다는 아주 맛있는 음식이기 때문에 언제 먹어도 맛있게 먹을 수 있을 것 같다.

 

 

단무지와 햄이 없는 대구 다이어트 김밥 칠곡 3지구 소풍경

 

팔거역 근처 신상카페 사운즈커피 칠곡3지구점 핸드드립 커피 추천

 

여름엔 역시 학정동 물회 맛집 칠곡 임금물회 맛있게 먹는 방법

 

대구칠곡 고깃집 한우맛집 오잡소(오늘 잡은 소) 위치, 가격 정보