대구 북구 고퀄리티 일식 칠곡3지구 맛집 백소정 마제소바 보다 돈까스 추천

대구 북구에서 고퀄리티 일식이 먹고 싶을 때!

얼마전 대구 칠곡에 오픈한 백소정을 다녀왔다. 돈카츠, 소바, 덮밥, 카레 등을 전문으로 하는 곳인데 생각보다 좋은 퀄리티로 일식이 먹고 싶을 때, 딱 생각나는 맛집이 아닐까 싶다. 메뉴도 다양해서 한번 가보고 입맛에 맞으면 여러번 가도 될 정도이니 일식을 좋아한다면 방문을 추천한다.

 

칠곡3지구 맛집 백소정 웨이팅 맛집

식사 시간에 조금만 늦게 가도 웨이팅이 있을 수 있다. 낮 12시 이전에 도착했는데 이미 한 두 테이블을 제외하고 만석이어서 운 좋게 기다리지 않고 식사를 할 수 있었다. 또한 주변 직장인들과 점심시간이 겹칠 수도 있으니 웨이팅 없이 식사를 하려면 그 시간대를 피하는 것도 방법이다.

 

대구 북구 돈까스 백소정 위치, 주차, 영업시간

- 위치

 

대구 북구 동천로 125-8에 위치하고 있으며 1층에 있어 찾기 쉽다.

 

- 주차

건물 지하주차장을 이용할 수 있으며 지하주차장 이용시 반드시 주차 토큰을 받아가야 한다. 그렇지 않을 경우에는 1만원의 주차요금이 청구된다고 한다. 주차장 입구는 건물 좌측코너 서해쭈꾸미 옆에 있으니 참고하여 방문하도록 하자.

 

- 영업시간

별도 정기 휴무일 없이 매일 오전 11시부터 밤 9시까지 영업하며 오후 3시부터 5시까지는 브레이크 타임이다. 또한 라스트오더는 밤 8시이니 그 전에 방문하여야 한다.

 

백소정 메뉴 가격

칠곡3지구 돈까스 맛집 메뉴 가격

- 돈카츠

• 등심카츠 10,500원
• 모짜렐라 치즈카츠 12,900원
• 체다치즈카츠 12,900원
• 오꼬노미카츠 12,900원
• 에비텐 모듬카츠 13,900원
• 치즈 모듬카츠 13,900원

 

- 냉소바/자루소바

• 냉소바 or 자루소바 9,500원
• 냉소바 or 자루소바 + 에비텐 1개 12,900원
• 냉소바 or 자루소바 + 돈카츠 14,500원

 

- 마제소바

• 마제소바 9,900원
• 마제소바 + 에비텐 13,500원
• 마제소바 + 돈카츠 14,900원
• 카라이 마제소바 10,500원
• 카라이 마제소바 + 에비텐 13,900원
• 카라이 마제소바 + 돈카츠 15,500원

 

- 우동

• 에비텐 어묵우동 9,900원
• 에비텐 어묵우동 + 돈카츠 14,900원
• 카라이 에비텐 어묵우동 10,500원
• 카라이 에비텐 어묵우동 + 돈카츠 15,500원

 

- 덮밥

• 가츠동 11,900원
• 에비가츠동 12,900원
• 스페셜가츠동 13,900원

 

- 카레

• 머쉬룸포크카레 9,500원
• 머쉬룸포크카레 + 에비텐 12,900원
• 머시룸포크카페 + 돈카츠 14,500원

 

- 온소바

• 에비텐 온소바 9,500원
• 에비텐 온소바 + 돈카츠 14,500원
• 카라이 에비텐 온소바 9,900원
• 카라이 에비텐 온소바 + 돈카츠 14,900원

 

육즙 가득한 신선한 생고기를 이용하여 직접 만드는 돈까스로 이미 칠곡3지구 맛집으로 유명해진 만큼 보장된 맛이라고 할 수 있다. 그 외에도 쫄깃한 면과 짭짤한 소스에 비벼먹는 마제소바와 새콤한 국물의 냉소바가 가장 인기메뉴라고 한다.

 

가츠동 맛있게 먹는 법

뚜껑에 튀김과 초생강을 옮겨 담은 후, 계란을 밥과 함께 섞은 후 튀김과 초생강을 곁들어 먹으면 가장 맛있게 먹을 수 있다. 이때 덮밥을 모두 비비지 않고 재료를 떠서 함께 먹어야 본연의 맛을 잘 느낄 수 있다.

 

냉소바 맛있게 먹는 방법

냉소바는 쯔유에서 느껴지는 은은한 단맛과 야채, 과일, 가쓰오부시 육수의 감칠맛에 집중하여 먹으면 더욱 맛있다. 기호에 따라 무우, 고추냉이를 첨가하여 먹는 것을 추천한다.

 

온소바 맛있게 먹는 법

온소바는 일단 면을 반정도 먹고 취향에 맞에 유자고추를 소량씩 넣으면서 먹으면 색다른 요리를 맛 볼 수 있다. 또한 새우튀김을 온소바 육수에 푹 적셔 먹으면 더욱 고소하게 먹을 수 있다.

 

마제소바 맛있게 먹는 방법

마제소바는 일단 모든 재료를 잘 비벼서 먹어보고 풍미와 감칠맛을 더하기 위해 다시마 식초를 뿌려먹으면 더욱 맛있다. 또한 면을 다 먹고 밥을 요청하여 남은 양념에 비벼먹으면 비빔밥으로도 즐길 수 있다.

 

백소장 마제소바 후기

칠곡3지구 마제소바 맛집인 만큼 아주 탄탄한 맛을 느낄 수 있다. 달콤한 맛보다는 짭짤하고 매콤한 맛이 강하고 다시마식초를 넣어먹으면 감칠맛이 더해져 이국적인 맛을 느낄 수 있다. 게다가 밥까지 비벼 먹을 수 있으니 배부르게 먹을 수 있다.

 

에비텐 어묵우동 + 돈카츠 세트 후기

에비텐 어묵우동은 무난한 어묵우동에 크고 바삭바삭한 새우튀김이 올라가 누구나 예상할 수 있는 맛있는 맛이라고 할 수 있다. 칠곡3지구 백소정에서 가장 맛있었던 메뉴는 돈까스였는데 신선한 재료로 직접 만들어서 인지 냄새 하나 없이 따끈따끈하게 먹을 수 있었다. 등심이라고 하는데 아주 부드럽고 지방도 적어 맛있게 먹었다.

 

 

칠곡3지구 맛집 백소정 총평

재방문의사 ★★★★★

마제소바나 우동, 튀김 종류도 분명 맛있었지만 그것보다는 돈까스 맛집이라고 하고 싶다. 흔히 먹을 수 있는 메뉴라고 할 수도 있지만 부드러운 식감과 잡내 없는 곳이 생각보다 많이 없는데 그런 점에도 만족스러웠다.

 

 

 

대구 칠곡 냉면 맛집 교동면옥 칠곡읍내점 교동특냉면 추천

 

메뉴가 오직 1개 뿐인 대구 아구찜 맛집 칠곡3지구 엄마는아구찜

 

대구 북구 두바이초콜릿 칠곡3지구 미유버터에서 먹어본 후기