건강한 아이 간식 칼집밤으로 집에서 에어프라이어 군밤 만들기

집에서 군밤 만들기!
간단하게 할 수 있는 방법

 

쉽게 구매할 수 있는 칼집밤

 

쉽게 구매할 수 있는 칼집밤으로 군밤 만들기!

군밤 만들기 꿀팁 = 칼집밤 사기

예전에는 날씨가 추워지면 길거리에서 군밤이나 군고구마 등 다양한 겨울철 간식들을 쉽게 만날 수 있었는데 왠지 시간이 지날수록 찾기 힘들어진 것 같다. 그 이유 중 하나가 바로 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있기 때문이 아닐까 싶다. 특히 칼집밤을 사면 번거로운 과정 없이 간단하게 에어프라이어로 쉽게 군밤을 만들 수 있으니 굳이 사 먹지 않아도 군밤을 마음껏 먹을 수 있다.

 

집에서 간단하게 건강한 아이 간식 군밤 만들기

1. 칼집밤을 구매하고 물에 살짝 씻는다.

검색창에 '칼집밤'이라고 검색하면 계절에 상관없이 많은 상품들을 구매할 수 있다. 요즘은 보관하는 방법도 진화하여 대부분의 식재료를 사계절 내내 즐길 수 있다. 특히 밤은 단단하기 때문에 보다 쉽게 언제든 구매할 수 있는 식재료이기도 하다.

 

구매한 칼집밤을 그대로 에어프라이어에 구워도 좋지만 혹시 모를 오염에 대비해 물에 살짝 헹궈준다. 겉에 묻은 먼지를 제거하는 과정이라고 생각하면 된다.

 

*칼집밤이 없다면? 군밤에 칼집내는 과정부터 먼저 하자.

칼집이 없는 밤을 구매했다면 칼집내는 과정을 꼭 먼저 해야 한다. 그렇지 않으면 굽는 과정에서 밤이 터질 수도 있고 잘 구워졌다 하더라고 껍질을 벗기는 과정이 아주 번거로워질 수 있다. 시중에 파는 군밤처럼 만들고 싶다면 꼭 껍질이 벌어지도록 깊게 X모양으로 칼집을 내주어야 한다.

 

그냥 딱딱한 밤에 칼집을 내는 것은 아주 힘든 일이다. 그렇기 때문에 밤을 물에 일단 불린 후에 칼집내는 작업을 해주어야 한다. 미지근한 물에 30분~1시간 정도 불리면 껍질에 어느 정도 불어 부드러워지니 꼭 물에 불린 후에 칼집 내는 작업을 해주자!

 

에어프라이어 군밤 시간

 

2. 에어프라이어에 180도로 20분!

에어프라이어 군밤의 레시피 중 가장 긴 시간을 차지하는 것이 바로 에어프라이어에 굽는 것이다. 에어프라이어 군밤 시간은 180도에서 20분 정도면 충분하다. 단, 각 가정마다 에어프라이어의 성능이 다를 수 있기 때문에 만약 180도로 다 구워진 후에도 노릇해 보이지 않거나 껍질에 벌어지지 않으면 추가로 5분씩 더 해보면 딱 입맛에 맞는 에어프라이어 군밤을 만날 수 있다.

 

에어프라이어에 구워진 군밤 모습

 

군밤의 효능, 영양성분

칼슘, 칼륨, 비타민, 철, 베타카로틴 등의 다양한 영양성분으로 혈관 건강과 빈혈, 피로회복, 뼈 건상, 면역력, 눈 건강에 좋은 효과를 기대할 수 있다. 때문에 건강한 아이 간식으로 적합하다.

 

군밤 칼로리

100g 당 152kcal

건강한 아이 간식 군밤은 달콤한 맛 처럼 칼로리도 적지 않은 간식이다. 밤의 사이즈에 따라 다르겠지만 100g 정도면 5~6개 정도이니 금방 먹어 치우는 양이다. 또한 군밤은 탄수화물과 당이 많이 포함되어 있기 때문에 체중조절을 하고 있다면 꼭 적당량만을 섭취하도록 하자!

 

노릇노릇 구워진 집에서 만든 군밤

 

집에서 군밤만들기 꿀팁!

시간 조절이 필수!!!

에어프라이어에 굽기만 하면 되는 쉬운 과정이지만 너무 오래 구우면 밤 속에 수분이 다 날아가기 때문에 퍽퍽하고 건조한 딱딱한 군밤을 만나게 된다. 그렇기 때문에 속이 촉촉 쫀득하게 굽는 것이 중요하다. 겉으로 보기에 모르겠다면 한 개를 맛본 후 추가로 더 구울지 말지를 결정하는 것을 추천한다.

 

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