황호박

신선한 뒷고기를 1인분 6,000원에 즐기는 대구 수성구 중동 참숯불뭉티기 본점 뒷고기에 대한 편견은 이제 그만!!! 진짜 뒷고기 맛집으로 초대합니다. 평소 나는 뒷고기를 좋아하지 않는다. 다년간의 경험으로 인해 뒷고기에 대한 좋은 기억이 없기도 하지만 가장 기본적으로 뒷고기는 말 그대로 흔히 먹는 삼겹살, 목살, 항정살, 갈매기살 등의 부위가 아니라 자투리 고기라는 인식이 강해서가 아닐까 싶다. 그리고 지금까지 먹어본 뒷고기는 모두 퍽퍽하거나 아니면 너무 기름졌기 때문에 항상 만족스럽게 뒷고기를 먹은 적이 없다. 그래서인지 나에게 '뒷고기'란 그저 술안주로 먹는 부위 중 하나에 불과했다. 신선하고 촉촉하고 부드러운 뒷고기 맛집 이렇듯 뒷고기에 대한 '불호'의 기억만 가득했던 나에게 또 먹고 싶은 뒷고기..