제주도 고사리육개장 맛집 우진해장국 평일 웨이팅 후기

기다려서 먹어도 맛있는
제주도 진짜 맛집 우진해장국

 

제주도 웨이팅 맛집 우진해장국

 

웨이팅이 아깝지 않은 제주도 우진해장국

제주도에는 맛집이 셀 수 없이 많지만 평일, 주말 가리지 않고 늘 웨이팅이 있는 맛집이 있다. 바로 고사리육개장으로 유명한 우진해장국인데 한마디로 후기를 이야기하자면 기다려서 먹어도 후회 없는 맛집으로 추천하고 싶다.

 

고사리육개장 유명한 이유?

이미 제주도의 고사리는 맛있는 것으로 유명한데 고사리육개장은 제주도 고사리가 듬뿍 들어있고 거기에 흑돼지고기도 잘게 찢어져 들어있어 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있다. 고사리육개장이 유명세를 타면서 다른 맛집들도 생겨나고 있으니 제주도를 방문한다면 꼭 한번 먹어보는 것을 추천하고 싶다.

 

우진해장국 주차 지원

 

위치, 주차장, 영업시간

- 위치

 

제주시 서사로 11에 위치하고 있는데 제주공항 근처 맛집이라 여행의 첫날 혹은 마지막날에 방문하는 것을 추천한다.

 

- 주차장

가게 바로 앞에 주차장이 마련되어 있고 꽤 넓기 때문에 주차에 대한 걱정은 크게 하지 않아도 될 것 같다. 그리고 가게에서 주차장 요금을 한 시간까지 지원해주기 때문에 주차요금도 크게 부담되지 않았다. 

 

- 영업시간

명절연휴를 제외하고는 연중무휴로 영업하고 있으며 아침 6시부터 밤 10시까지 영업한다. 때문에 시간에 구애받지 않고 방문할 수 있다는 점도 장점이다.

 

우진해장국 웨이팅 대기실

 

우진해장국 평일 웨이팅 후기

방문일은 4월 16일 화요일이고 오후 2시 40분쯤 도착했다. 대기번호를 발급받고 나서 3시 정도에 들어갔으니 20분 정도 웨이팅한 것 같다. 많은 후기를 찾아보니 오전 시간대에 방문한 사람들이 오히려 길게 웨이팅 했다고 해서 애매한 시간대인 2시 반 ~ 3시 정도에 방문했고 생각보다 조금 기다리고 먹을 수 있었다.

 

웨이팅 꿀팁!!

앞서 말한 것처럼 평일 오후 시간대를 노려보는 것을 추천한다. 평일, 주말 할 것 없이 웨이팅이 많은 편이지만 평일 오후 2시 반 ~ 3시 반 정도가 그나마 줄이 짧은 편인 것 같다. 그리고 인원수가 많다면 나눠서 웨이팅 하는 것도 추천한다. 줄을 서고 있다 보니 3명 이상보다 1~2명 자리가 훨씬 더 빨리 나는 것 같았다.

 

포장은 대기 없이 바로 픽업 가능!

시간이 부족하다면 대기 없이 바로 픽업할 수 있는 포장도 추천한다. 바로 먹을 수 있게 포장할 수도 있고 육지로 가져갈 수 있도록 냉동된 상태로 포장도 가능하다. 밥과 반찬 등도 기본으로 포함되며 추가할 수도 있다.

 

제주도 고사리해장국 맛집 메뉴 및 가격

 

고사리육개장 맛집 메뉴 및 가격

• 고사리육개장 10,000원
• 몸국 10,000원
• 사골해장국 10,000원
• 녹두빈대떡 15,000원

 

고사리육개장 맛집이라는 명성답게 대부분 고사리육개장을 기본으로 먹는 것 같았다. 여기에 녹두빈대떡을 먹거나 아니면 몸국도 주문하는 경우도 있는 것 같다.

 

우진해장국 기본 상차림

 

우진해장국 기본 상차림

기본 상차림으로 깍두기, 부추겉절이, 오징어젓갈, 청양고추, 된장이 나온다. 기본 상차림이 너무 맛있어서 메인 메뉴가 나오기 전에 밥과 깍두기, 젓갈으로 거의 반공기를 먹었다.

 

우진해장국 고사리육개장

 

제주 전통의 맛 고사리육개장 후기

고사리해장국은 잘게 찢은 고사리와 흑돼지고기가 잔뜩 들어있다. 국물 가득 고사리와 고기 건더기가 가득해서 국보다는 죽 느낌이 강하다고 생각하면 된다. 맛을 표현하자면 장조림 고기를 찢어서 먹는 듯한데 중간중간 숭덩숭덩 썰여진 고사리도 있어 식감도 좋다.

 

고사리와 고기가 가득 들어있어 담백한 맛과 고소한 맛이 강한데 중간중간 깍두기와 청양고추를 함께 먹으면 끝까지 맛있게 먹을 수 있다.

 

우진해장국 총평

재방문의사 ★ ★ ★ ★ ★

제주도에 많이 와봤지만 기다리는 시간이 아까워서 우진해장국이 맛있다는 이야기를 듣고도 방문을 꺼렸는데 이번에 먹어보니 기다림이 아깝지 않은 맛이었다. 기다려서 먹었음에도 너무 만족스럽게 먹었기 때문에 다음에 또 방문하고 싶어지는 맛집이었다. 

 

 

제주도 아침 식사로 추천 고기국수 맛집 삼대국수회관 서귀포직영점

 

서귀포 흑돼지 맛집 대통령도 다녀간 제주흑돈세상 수라간 표선점

제주도 줄 서는 도민 맛집 제주공항 근처 남춘식당 3대 김밥, 멸치국수